חומרים
250 ג ריקוטה
300 ג תרד חתוך לסרטים
1בצל חתוך דק
2 שיני שום קצוצים דק
שמן זית
מלח פלפל
אופן הכנה
מכניסים את הבצל למחבת עם שמן זית על אש בינונית ומבשלים עד הזעת הבצל מוסיפים את השום והתרד ומבשלים עד ריכוך
מוסיפים מלח ופלפל לטעם ומקררים
קוצצים דק מאוד את התרד ומערבבים עם הריקוטה.

טיול קולינרי לטוסקנה — מה כדאי לטעום ולראות
טוסקנה היא אחת מהפנינים הקולינריות הגדולות של אירופה, אזור שבו האוכל, הנוף והתרבות שזורים זה בזה כבר אלפי שנים. מהתקופה האטרוסקית העתיקה, דרך הרנסאנס שנולד

