טיול קולינרי לקוסטה ריקה עם השף שלום שטרית – מסע של טעמים, טבע ואנשים

קוסטה ריקה היא אחת המדינות המרגשות בעולם – ארץ של טבע עוצמתי, הרי געש, יערות גשם, נהרות, חופים טרופיים וחיים פשוטים שטעמם אמיתי.
בטיול הקולינרי של השף שלום שטרית, כל יום הוא חגיגה של טעמים וצבעים, מסע אל התרבות המקומית דרך האוכל, האנשים והנופים שמגדירים את “Pura Vida” – הדרך הקוסטה־ריקנית לחיות טוב, בשקט ובלב פתוח.

קוסטה ריקה – גן עדן ירוק עם לב לטיני

קוסטה ריקה ממוקמת במרכז אמריקה בין שני אוקיינוסים, והיא מהווה את אחד האזורים המגוונים ביותר בעולם מבחינת טבע וחיים.
היא נודעת בזכות הנופים הדרמטיים שלה – הרי געש פעילים, חופים לבנים ויערות גשם עצומים המאכלסים אינספור בעלי חיים.
אך לא פחות מזה – בזכות האנשים החמים, המוזיקה הקצבית, השווקים הצבעוניים והמטבח המקומי שמבוסס על פשטות, טריות ואהבה לאדמה.

אוכל מקומי, טעמים עולמיים

המטבח הקוסטה־ריקני פשוט אך עשיר באותנטיות. הוא מבוסס על חומרי גלם טריים – אורז, שעועית שחורה, פירות טרופיים, דגים טריים וירקות שורש.
המנות הבולטות כמו Gallo Pinto (תבשיל אורז וקטניות עם עשבי תיבול ורוטב ליזאנו) ו־Casado (צלחת צבעונית עם עוף, דג או בקר לצד אורז, פלאנטיין וסלטים) הן נשמת התרבות המקומית.

בטיול הקולינרי של שלום שטרית, כל ארוחה מקבלת פרשנות חדשה.
שלום מבשל בשיתוף פעולה עם שפים מקומיים, ומוציא מהם את המיטב – כשהם עצמם נרגשים להוכיח את היכולות שלהם בפני קולגה מישראל.
בכל אזור אליו נגיע נחשף לטעמים אחרים – המטבח הקריבי במזרח, המטבח ההררי של אזור פורטונה, והמטבח הקוסטה־ריקני הקלאסי במרכז המדינה.

בין הארוחות תיהנו מקורסי בישול, מפגשים עם חקלאים, שיעורי קקאו ושוקולד, טעימות של קפה מקומי, ביקור בשווקים ססגוניים, וסדנאות עם תושבים שמלמדים מתכונים שעוברים מדור לדור.

חוויות בדרך – טבע, תרבות ואדרנלין

קוסטה ריקה היא גן משחקים לטבע. במהלך הטיול הקולינרי לקוסטה ריקה עם השף שלום שטרית תחוו את הארץ הזו במלוא עוצמתה:

• טיולים בשמורות טבע כמו קואיטה ופארק ארנל, שם תפגשו חיות נדירות וצמחייה עבותה.

• שייט בנהרות עם תנינים, איגואנות וציפורים טרופיות.

• אומגות ביער הגשם למי שאוהב אדרנלין במינון גבוה.

• מעיינות חמים טבעיים בלב ההרים.

• קטמרן בלב האוקיאנוס עם ארוחת שף בלב הים.

• שיעור שוקולד אינטראקטיבי – מהפרי ועד המשקה.

• חוות אורגניות וטעימות יין, גבינות ופירות טרופיים.

הכול מתוכנן כך שתיהנו גם מהחוויה המקומית וגם מהזמן לעצמכם – לשבת, להירגע, להביט סביב ולנשום את האוויר הלח והחמים של קוסטה ריקה.

מלונות, אירוח ושירות

כל מלון נבחר בקפידה. מדובר בבתי מלון ברמה של חמישה כוכבים, או באפשרויות הלינה הטובות ביותר באזור.
בכולם תמצאו שירות מוקפד, נוף עוצר נשימה, בריכות טרמיות, ספא מרגיע ותחושת רוגע מוחלטת.
האירוח מלא, כולל שלוש ארוחות ביום, וכל אחת מהן מתוכננת עד הפרט הקטן ביותר – מהמרק הראשון ועד לקינוח הטרופי האחרון.

שלום מאמין שאוכל טוב לא נמדד רק בטעם אלא גם באווירה סביבו – ולכן כל ארוחה בטיול מוגשת בהקפדה, באסתטיקה, ובתחושת ביתיות חמה.

האנשים שמאחורי החוויה

שלום ואידה שטרית מלווים את הקבוצה לכל אורך המסע.
שלום מביא את הידע, הניסיון והחוש הטבעי שלו לשילוב בין טעמים ותרבויות, ואידה היא הרוח הטובה – זו שמחברת בין האנשים, דואגת לכל פרט ומעניקה תחושת משפחה גם בקצה השני של העולם.
יחד הם יוצרים אווירה של קבוצה אינטימית, מחוברת ומלאת שמחה.

בטיחות וראש שקט

לצד ההנאה, הבטיחות עומדת בראש סדר העדיפויות.
השף שלום שטרית עבר קורס החייאה ומחזיק עמו דפיברילטור מתקדם לכל מקרה חירום.
האוטובוס המלווה את הקבוצה מרווח ונוח, המדריכים המקומיים מקצועיים ומנוסים, והמסלול מאורגן כך שכל פרט קטן מתוכנן מראש.

חוויה אחת, זיכרון אחד לכל החיים

טיול קולינרי לקוסטה ריקה עם השף שלום שטרית הוא לא עוד מסלול תיירותי – זו דרך לחוות מדינה דרך הלב והחיך.
הטעמים, האנשים, הצלילים והנופים מתערבבים יחד לסיפור אחד של תרבות, תשוקה ואהבה לאוכל.
מי שמצטרף לטיול הזה חוזר הביתה עם מזוודה של חוויות, חברים חדשים, וגעגוע אמיתי לטעם של קוסטה ריקה.

לפרטים מלאים והרשמה לטיול:
טיול קולינרי לקוסטה ריקה עם השף שלום שטרית