מבשלים היסטוריה

מבשלים היסטוריה

סדרת הרצאות משולבות ארוחות גורמה.
את ההרצאה יעביר אורי קציר.
אני שף שלום שטרית אכין מנות מיוחדות אשר מתאימות לכל הרצאה.

ההרצאה הראשונה: "האיש שסימם את עזה"
מי היה האיש המבריק הזה, קצין המבצעים המקורי והמיוחד שהגה את תכסיסי ההטעייה המבריקים ששינו את פני המלחמה? פרטים בהרצאה הראשונה במסגרת "מבשלים היסטוריה".

האירועים יתקיימו בתאריכים:
29.04
18.05
20.05
27.05

בשעה 19.30 במטבחי בגדרה עד 24 משתתפים

תפריט הארוחה

  • תפוח אדמה ממולא בריקוטה וערמונים , גבינה צירקסית וסוכרית דלעת , שכבות סלק ומוצרלה
  • גיוזה במלית בשר עם סויה וג'ינג'ר
  • קרפציו בקר עגל מפיאמונטה עם סלט עלים ובלסמי עתיק
  • פסטה ביצים ורוטב לימונצ'לו
  • חציל ובורטה עם שרי קונפי וגספאצ'יו עגבניות
  • קרם חצילים עדין ויוגורט עיזים
  • ניוקי עם כמהין פורצ'יני ושרימפס
  • סורבה פירות
  • ביף בורגיניון וירקות שורש על מצע אורז בזעפרן
  • כנפה אסלית
  • טירמיסו

מחיר ארוחה והרצאה 350 ש"ח
המחיר כולל יין
המחיר אינו כולל טיפ