ארוחות גורמה במטבח של שלום
חברים יקרים מה יותר טוב מארוחת גורמה מגוונת וטעימה? כמסיבת יום הולדת או אירוע משמח אחר,
התפריט למטה הוא רק דוגמא ניתן לקבל מגוון רחב של מנות.ארוחה זו היא מיוחדת מאוד בשל המוצרים שחלק מהם יש רק לי בארץ.
ארוחות גורמה מיוחדות וטעימות אחרי החגים.
ארוחות אילו מבוססות על מנות שפגשתי במסגרת מסעותי במסעדות באירופה וחיפוש אחר מנות מיוחדות,
כמובן שאני משנה את טעם המנה לטעמי,אני עשיתי 2 סוגי תפריטים ארוחת גורמה קטנה וארוחת גורמה ארוכה, יש בכל הארוחות מנות מיוחדות , אתם תבחרו.
בצל ממולא בבשר כבש וגספאצ'יו עגבניות פלין (רביולי קטנים נוסח פיאמונטה) קרם ירקות שורש עם שרימפס רביולי אננס במילוי תאנים.
ארוחות גורמה
מטעמי השף
טוסט עם כמהין, טוסט עם גבינת פונטינה ,גבינה רכה וצנוברים
קרם פטריות וערמונים
"קפרזה" ב- 4 צורות (עגבניות מוצרלה ובזיליקום)
ביסק סרטנים עם קוקי סאן ג'אק
פלין בקר ברוטב בקר ויין
קרם ירקות שורש עם שרימפס וחזה מולארד
בצל ממולא בבשר טלה עם גספאציו עגבניות
סורבה לימון עם שמן זית ומלח אוקיאנוס
מעדני כבד אווז ב-4 מרקמים עם סלט צנוניות ותרד
מלבי בניחוח הל ולואיזה
קרם נוגט וענבי מוסקט
סמיפרדו אגוזי לוז ותאנים
מילון בשוקולד לבן
אמרוני בשוקולד
מטעמי השף
טוסט עם כמהין, טוסט עם גבינת פונטינה ,קרם ברולה כבד אווז
קרם פטריות וערמונים
"קפרזה" ב- 4 צורות (עגבניות מוצרלה ובזיליקום)
גבינה רכה עם זוקיני וצנוברים
פלין גבינת פונטינה ברוטב חמאה ומרוה
בצל ממולא בבשר טלה עם גספאציו עגבניות
סורבה לימון עם שמן זית ומלח אוקיאנוס
קרם ירקות שורש עם חזה מולארד
מלבי לואיזה והל
טירמיסו
להזמנת מקום ותאום תפריט צלצלו לשלום 072-3939-609
יש לתת כרטיס אשראי לחיוב התשלום
חלק ממעדני כבד האווז שיוגשו
מעדן נוגט
ביסק סרטנים עם קוקי סאן ג'אק
מלבי בניחוח לואיזה והל