הזמנה
לארוחת גורמה
עם השף שלום שטרית
אני מפנק אתכם בארוחת שף מיוחדת וטעימה לצד יינות מיקבי ערן ומיקבי בוטיק שברמת הגולן!
מה בתפריט
- ארוחת גורמה עם השף שלום שטרית
- קפוצ'ינו ערמונים ושום שחור וטויל פרמזאן
- פנה פורי עם סביצ'ה מוסאר ים ופומלה עם סלט גזר וסלרי
- רביולי ריקוטה ותרד עם סלט צנוניות ואגסים
- קרפאצ'יו בקר עם סלק קלוי זוקיני וצנוברים וסלט עלים עם בלסמי עתיק
- חציל קלוי ובורטה עם גספאצ'יו עגבניות ושמן פטרוזיליה
- קרם דלעת ושמן דלעת עם דפי דלעת קלויים
- ריזוטו אספרגוס עם פירות ים
- סורבה לימון ןלואיזה עם שמן ומלח אוקיאנוס
- אגס מבושל ביין ותבלינים ממולא בכבד אווז , טרין כבד אגס ופירות עם סלט מתקתק וסורבה
- סמי פרדו פיסטוק עם ליקר פיסטוקים
- מלבי לואיזה והל עם רוטב מלבי
מתי ואיפה?
יום ה'22.06.2023 בשעה19:30
הארוחה מתקיימת במטבחי בגדרה
ארוחת הגורמה בביתי מתקיימת לאחר סבב קולינרי ולימודי בסקוטלנד, אלבניה, איטליה וצרפת בהם אני לומד את המאכלים, התבלינים וחומרי הגלם וחוזר לעשות לכם ארוחה מגוונת ומטריפה בארץ.