טיול ברנדי נפוליאון
טיול מאורגן וקולינרי בישראל, עם השף שלום שטרית ובהדרכת מורה הדרך וההיסטוריון אורי קציר נצא לעכו, העיר שהקרב שהתחולל בה היווה את נקודת המפתח של המסע כולו. נעלה על הגבעה עליה קבע נפוליאון את מפקדתו וממנה הפגיזה הארטילריה שלו את העיר.
חווה דרוזית צ'רקסית
בואו לטייל עם השף שלום שטרית בגליל הירוק , נטייל בארצינו נלמד על ההתישבות בקיבוץ הראשון "מרחביה" ונראה את ביתה של גולדה.
תחרות שולחן ערוך לכבוד ראש השנה
אידה ושלום יבחרו את 3 הזוכים בשולחן היפה ביותר
כל אדם שרוצה להשתתף צריך לצלם את השולחן והמאכלים של ערב ראש השנה
סדנאות מעשיות
בסדנא זו נדרשים המשתתפים (לא מחייב את כל המשתתפים) להפשיל שרוולים וליטול חלק בהכנת ארוחה משובחת. יש צורך במטבח ביתי פשוט, בגמר ההכנות מתיישבים כל המשתתפים והארוחה מוגשת מנה אחר מנה, כאשר חלק מהמשתתפים המעוניינים
אירועים של פעם בחיים
חתונה, ברבת מצווה, בריתה, או כל סיבה לחגיגה גדולה אחרת יכולה להפוך לאירוע וחוויה בלתי נשכחת של פעם בחיים.
ארוחות הגורמה של שלום
שלום וצוותו מגיעים למקום האירוע כמה שעות לפני תחילתו ומסדרים את הבית והשולחן בהתאם לאווירה הרצויה. מול השולחן הסועדים מסדרים שולחן נוסף שבו מסדר השף שטרית שלום וצוותו את המנות בצלחות כמנות גורמה.
ארוחות גיבוש
הקונספט של ארוחות גיבוש שונה מעט משאר הארוחות קבוצות מאורגנות של 20-60 משתפים מתארחות כמשתתפים יושבים בחצי גורן מול שולחן העבודה של השף שטרית שלום
ארוחות ללוחמים
זו כבר מסורת שלי להאכיל חיילים בקרב צילצלו אלי מהועד למען החייל שידעו על הארוחות בלבנון וביקשו ארוחה חמה לתותחנים בשטח גם במבצע עופרת יצוקה. מיד נרתמתי למשימה , כתבתי אימייל למתנדבים לבישול והוצפתי במתנדבים. חברה הגיעו לגדרה מירושלים ,קרית מוצקין , מעלות ,ומרכז הארץ.
גורמה במושבה
התחברתי למוזיאון גדרה בפעילות חינוכית וקולינארית פעילות המיועדת לקבוצות מ-15 עד 28 משתתפים פעילות מתחילה במוזיאון ומספרת את תולדות גדרה וההתישבות בה וממשיכה למטבח של שלום לקורס בישול גורמה, מבשלים ואוכלים ממטעמי העולם הרחב.
