טיול קולינרי לפנויים ופנויות בדורדון בצרפת

השף שלום שטרית ואידה יוציאו אתכם לטיול מאורגן וקולינרי בדורדון צרפת.
הטיול מאורגן עבור ישראלים פנויים ופנויות שרוצים להכיר אנשים חדשים, לראות ולטעום את דורדון צרפת, המטיילים שיגיעו מכל רחבי ישראל, מגיעים להנות מטיול קולינרי וגם להכיר בן זוג או בת זוג חדשה.
הטיול מיועד לאנשים שאוהבים לטייל אך גם להנות מהטעמים והמראות שיש לחבל הארץ מהיפים בצרפת להציע.
בואו איתנו למסע קולינרי וקסום בחבל פריגור דורדון, בשאטו על שפת נהר הוזר.
עם השף שלום שטרית ליהנות מאוכל טוב ומידע רב שצברנו במהלך השנים שאנו מטיילים בו עם לקוחותינו, השהות היא של 7 ימים מיום שני עד יום ראשון.
בשבוע זה נסייר באתרי אזור פריגור המרתקים, נלמד יחדיו את רזי המטבח הצרפתי עילי, נלמד לבשל מנות טעימות ומיוחדות מספר הבישול שלי, כמו גם לבצע ולצלחת צלחות כמנות גורמה.
נסייר בשווקים צבעוניים ותוססים בהם נקנה פרודוקטים ייחודים לאזור זה בצרפת לטובת בישול המנות.
בנוסף נהנה ממיטב המסעדות כולל מסעדת משלן שיש לחבל ארץ היפיפה בדרום צרפת להציע.

אז הצטרפו אליי לחוויה מרגשת של טעמים וצבעים במקום מופלא ותלמדו איתנו בישול גורמה.
בואו להכיר אנשים חדשים ואולי תצאו גם עם אהבה חדשה.

השף שלום שטרית עבד במסעדות בהן אתם תאכלו ובדק את נקיון המטבח ,איכות האוכל וטעמו ובחר תפריטים מגוונים ומעניינים, בנוסף השף עצמו מפנק את המטיילים בארוחת גורמה פרי ידיו.
עם כל הרצינות והדקדקנות הבלתי מתפשרת שלו, סיים בהצטיינות את לימודיו בבית ספר לבישול בארץ. השתלם תקופות בחו"ל – והתמחה במטבח הצרפתי על כל טעמיו וגווניו, שלום שטרית התמחה במטבח הצרפתי עילי ב 12 שנים האחרונות.
יצרתי טיולים קולינאריים באיטליה ,צרפת, וייטנאם, קובה, קוסטה ריקה ועוד מקומות שבהם אני מוציא קבוצת מטיילים מטייל איתם ומלמד אותם את המטבח המקומי.

תאריך הטיול 12-18/07/2019

7 ימי טיול לחבל דורדון – פריגור שבצרפת, טיול לפנויים ופנויות שרוצים להכיר אהבות חדשות, הטיול כולל אירוח מלא וברמה גבוהה הטיול יוצא מהשאטו למסלול היומי בהדרכת השף שלום שטרית.

מהלך הטיול לצרפת

7 ימי טיול לחבל דורדון – פריגור שבצרפת באירוח מלא וברמה גבוהה הטיול יוצא מהשאטו למסלול היומי בהדרכת השף שלום שטרית.

יום 1 – יום שישי 12/07/2019

קבלת פנים בשאטו
טיסת בוקר בטורקיש והגעה לבורדו 11.30

פגישת הקבוצה בבורדו ונסיעה לסנט אמיליון, עיירת יין מפורסמת. ביקור בעיירה העתיקה וברחובותיה היפים וממשיכים לשאטו קבלת פנים, קבלת חדרים, התארגנות ומנוחה קלה.
השאטו שלנו ויטרול, שוכן על שפת הווזר זה שאטו המשמש כמלון וחווה חקלאית.
19:30 ארוחת ערב של השף שלום שטרית.

יום 2 – יום שבת 13/07/2019

יום שוק בסרלה
נאכל ארוחת בוקר ישראלית מעשי ידי השף.
נצא לבירת פריגור השחורה סרלה, בה נמצא אחד השווקים היפים והתוססים באירופה. דבר שייחודי לסרלה היא העובדה שהיא העיר הצפופה באירופה מבחינת מבנים עתיקים, מבנים אלה הם בעלי קומה ראשונה שנבנתה בתקופת הרנסנס, וקומה עליונה שנבנתה בתקופת הבארוק. אערוך סיור בהדרכתי בשוק בו אסביר על הייחודיות של שוק ומוצריו היחודיים לו , ביקור עוצר נשימה ובילתי נשכח.
את ארוחת הצהריים שלנו נערוך בפיקניק מהמם ביופיו וטעמיו לצד הנהר.
נמשיך לתצפית מרהיבה בעיר דום (Domme) אשר משקיפה על הנוף היפה ביותר של נהר הדורדון.
חזרה לטירה לקורס בישול גורמה צרפתי בהנחייתי, על פי ספר המתכונים שכתבתי, אלמד לצלחת את האוכל שבישלנו בצלחות כמנות גורמה ונאכל ארוחת ערב מהנה עם יין אל תוך הלילה.

יום 3 - יום ראשון 14/07/2019

מערת פאדיראק ורוקמדור ומסעדת גאן מארק
נאכל ארוחת בוקר ישראלית מעשי ידי השף
נשכים קום ולאחר ארוחת הבוקר, נצא ליום ארוך מהרגיל אך מבטיח לכם שהוא שווה זאת, נסע לעיירה רוקאמדור (Roccamadour) נטייל בין הרחובות והכנסיות המרהיבות בעיירה, עיירה זו נמצאת על צוק בגובה 150 מטרים, משם נשקיף על עמק אלזו המפורסם. בצהריים נאכל סלסלת פריגור בחורשת יער מקסימה שמראה את הטבע המיוחד של האזור. נשוט בנהר תת קרקעי, נערוך טיול מודרך במערת הנטיפים פדיראק שהיא באמת אוצר טבע ייחודי.
אחרי הצהריים נבקר בעיירה סרלה על סמטאותיה היפות.
נמשיך לארוחת גורמה מפוארת אצל השף ז'אן מארק, אצלו אני עשיתי השתלמויות בבישול בוואקום והוא נחשב בעניי לשף מצוין.

יום 4 – יום שני 15/07/2019

בעקבות האדם הקדמון
פותחים בארוחת בוקר עשירה ומפנקת מעשי ידי השף.
לאחר מכן ניסע לעיירה les Eyzies- de- Tayac עיירה אשר מכונה "הבירה האירופאית של הפרה-היסטוריה" בשל אתרים ארכאולוגיים בעלי חשיבות ענקית בחקר האבולוציה, נסייר בעיירה היפיפייה ששוכנת למרגלות צוקים מרהיבים בחיבור הנהרות וזר ודורדון.
במהלך הסיור נתארח אצל סומליה בשם טים, ונטעם מיינות האזור.
לאחר מכן, ניסע דרך נוף עוצר נשימה למערה פתוחה בשם רוק סנט כריסטוף, המערה גבוהה מעל נהר הווזר ושימשה כמגן נגד בוזזים מהצפון, לא נדלג על ארוחת צהרים,'סלסלת פריגור'.
משם נמשיך לטרימולט, זוהי נקודת תצפית מצוינת על סיבוב הדורדון ב-3 פיתולים.
חזרה לטירה לקורס בישול גורמה צרפתי בהנחייתי, על פי ספר המתכונים שכתבתי, אלמד לצלחת את האוכל שבישלנו בצלחות כמנות גורמה ונאכל ארוחת ערב מהנה עם יין אל תוך הלילה.

יום 5 – יום שלישי 16/07/2019

שוק ,מצודה, שייט וברביקיו
נאכל ארוחת בוקר ישראלית מעשי ידי השף.
נצא להנות מהשוק הססגוני של העיירה לבוג
משם נצא לסיור במצודת קסטלנו (Castelnaud). נסייר בתוך המצודה אשר מוקדשת לכלי מלחמה עתיקים מימי הביניים, ונשקיף לנוף המרהיב של דרום צרפת, לאחר מכן נמשיך לעיירה קטנה וציורית לה רוק גאז'אק לסיור מודרך. משם נצא לשייט על נהר הדורדון המפורסם. לאחר מכן נחזור לשאטו לארוחת ברבקיו דשנה ומשובחת.
בערב נערוך בינינו תחרות "השף הטוב ביותר", האתגר יהיה להכין אוכל שמוגש בכיף, finger food. המשתתפים מביאים מתכונים שלהם, אני קונה את המוצרים והם יכולים להתיעץ איתי לגבי עיצוב המנה והגשתה.
כאשר לזוכה בערב זה יקבל פרס נאה ביותר מתחום המטבח.

יום 6 – יום רביעי 17/07/2019

שווקים ערים ונהרות
ארוחת בוקר מעשי ידי השף
משם נסיעה לבירת אזור פריגור (P'erigueux) הידועה בכינוייה " ווזונה הרומאית", נטייל בעיר העתיקה וברחובות הציוריים של העיר, נמשיך לקתדרלת St Front ההיסטורית והמדהימה.
נעצור לארוחת צהריים במסעדה בעלת כוכב מישלן , ארוחה מענגת ברמה גבוהה.
השף אריק ווידל מצוייד במטבחו הקטן במיטב הציוד החדשני שקיים היום וזה עוזר לו להוציא מנות משובחות.
ממשיכים לאיזור חנויות המותגים לעשות שופינג מהנה.
נצא לארוחת ערב במסעדה שבה נאכל את הקונפי ברווז המפורסם, כמו כן ונאמר מילות סיכום.

יום 7 – יום חמישי 18/07/2019

הפרידה מהשאטו
לאחר ארוחת בוקר של השף נפרדים מהשאטו האהוב ונוסעים לכיוון שדה התעופה יוצרים בעיירת היין סנט אמיליון מטיילים בעיר העתיקה בין חנויות יין מהממות.
ממשיכים לשדה התעופה לטיסה חזרה לארץ

מחיר ומה כלול

מחיר הטיול:

1700 € לאדם בחדר זוגי
ועוד 100 € לטיפים וכניסות לאתרים + 20 יורו טיפ לנהג.

המחיר כולל:
טיסות בחברה סדירה והגעה לשאטו
אירוח מלא ביד נדיבה ובאיכות מצוינת
לינה בשאטו 2 אנשים בחדר זוגי
טיולים מקיפים עם הדרכתי
קורסי בישול עם החומרים הטובים ביותר
ספר מתכונים מהודר שכתבתי שממתכונו נבשל

המחיר אינו כולל:
ביטוח רפואי ומטען מומלץ לעשות נרחב כולל החזר על ביטול נסיעה
קניות אישיות
100 € לטיפים וכניסות לאתרים

ליותר פרטים ניתן ליצור קשר או התקשרו אלי : 072-3939-609

טופס הזמנה והדפסת מהלך הטיול

הדפסת טופס הזמנה לחץ כאן

להדפסת מהלך הטיול לחצו כאן

לקבלת יותר פרטים אודות הטיול התקשרו לשלום – 072-3939-609

או לחצו כאן – צרו קשר